Midsommar bland höga berg, sill och indisk mat

av | juni 24, 2012

Helt spontant lämnade vi göteborg bara några timmar efter arbetsdagen var slut. Egentligen ett stort misstag då E6an norrut var knökfull. Sent på kvällen anlände vi till Oslo där vi frågade oss fram til Maridalsvei och ps:hotell. Ett par svenskar som arbetade där visade oss till det fräscha rummet. Efter en god natt och en… Läs mer »

bisi bele bath

av | juni 17, 2012

Idag har vi (läs: Mohua) lagat ”Bisi bele bath” som är en helvegetarisk ris-rätt från karnataka i södra indien. Den är baserad på linser, grönsaker & heta kryddor och är förstås mycket nyttig.  I flera delstater i Indien finns flera liknande rätter, då framförallt khichdi och i västbengalen (khiruchi) men jag har personligen haft svårt… Läs mer »